Campionato Italiano della Pasta

Assegna ogni anno lo scudetto della pasta

Da un’idea di Vera Mascaretti e Camillo Di Monte. 

 

Il Campionato Italiano della Pasta è progetto multitasking dedicato alla pasta e più in generale alle tradizioni culinarie del Bel Paese che svolge una serie di attività quali:

ORGANIZZAZIONE DI EVENTI

1. SCUDETTO DELLA PASTA al miglior ristorante di pasta in Italia “CAMPIONATO SERIE A”;
2. SCUDETTO DELLA PASTA al miglior ristorante di pasta all’estero “CAMPIONATO ALL’ESTERO”;
3. COPPA ITALIA DELLA PASTA un torneo tra ricette tipiche regionali;
4. SCUDETTO DELLA PASTA al miglior cuoco dilettante di pasta “FANTAPASTA”;
5. CHAMPION (tra il vincitore del punto 1 e il vincitore del punto 2);
 
EDITORIA
6. ANNUALE PUBBLICAZIONE del RAPPORTO DI RICERCA (dell’Osservatorio)
 
TEAM BUILDING
7. PER LE PMI giornate-competizioni tra gruppi (invia mail di richiesta info)
 

CAMPIONATO SERIE A

I migliori ristoranti italiani si sfidano per vincere lo SCUDETTO DELLA PASTA. Ecco come:
  1. I ristoranti in gara, sono scelti dal COMITATO QUALITA’ “attraverso le auditions”.

Chiunque può segnalare al comitato un ristorante che lo valuterà ed eventualmente ammetterà alla sfida. 

CLICCA QUI PER LA SCHEDA SEGNALAZIONE (le segnalazioni sono aperte tutto l’anno).

  1. Lo Scudetto, ha inizio (ogni anno) il 5.10 e termina, il 6.5 dell’anno successivo. Vince chi  ottiene il punteggio più alto. L’aggiornamento del punteggio è mensile

Il punteggio è dato:

–      dalle SCHEDE DEI NOSTRI ISPETTORI (che anonimamente frequentano i vari ristoranti in gara);

–      dal VALORE DELLE TESTIMONIANZE PERVENUTECI SUL NOSTRO SITO o  MAIL  info@campionatoitalianodellapasta.it

–      dall’ANALISI DELLE RECENSIONI sui principali social network;

Ristoranti in gara in Italia 6° scudetto (2018-19)

Malga Peziè de Parù – Cortina

Malga Peziè de Parù Ristorante a Cortina D'ampezzo Malga Peziè de Parù (1535 m) si trova lungo la strada del Passo Giau presso l'omonima località, circondata da pascoli aperti e massicci montuosi. Le bellezze naturalistiche dei luoghi, la loro...

Agriturismo Faro Rosso- Gubbio

Agriturismo Faro Rosso - Gubbio Una splendida location che, nonostante la sua “stazza” è in grado di offrire un buon prodotto. I nostri ispettori, nonostante la coincidenza con alcune cerimonie, hanno apprezzato l’attenzione nei loro confronti e la qualità...

Perucà- San Giminiano

PERUCA’ SAN GIMINIANO - SIENA In una splendida cornice di una San Gimignano dalle 100 torri, vi attende un tipico locale ricavato dalle vecchie cantine di uno dei palazzi più vecchi. La cucina è semplice come il menù, ma perfetta nella presentazione e nel...

Le Calastre – Rimini

LE CALASTRE - RIMINI Un classico per chi ama la tradizione romagnola e le sue ricette. Passatelli asciutti con formaggio di fossa e tartufo. A dirla tutta, sono stati diversi i ristoranti che i nostri ispettori romagnoli hanno escluso prima di segnalarci...

Taverna dell’orso – Perugia

TAVERNA DELL’ORSO – PERUGIA Sarà stato anche merito del forte temporale estivo davvero coreografico, ma gli gnocchetti al Sagrantino proposti sono stati davvero straordinari. Giusto l’equilibrio dei sapori e la consistenza della pasta unica nota, forse la...

Al Penny – Andalo

Al Penny- Andalo Una sorpresa. Ci avete segnalato questo posto (uno dei tanti da voi suggeriti), abbiamo mandato due dei nostri più severi ispettori e il risultato è stato sorprendente. Ottima l’accoglienza e la disponibilità, ma soprattutto i canederli...

Ustaria da Checco- Ortisei

Da Checco- Ortisei Quando l’innovazione sposa la tradizione. Un locale modernissimo che non tradisce la storia di un luogo che merita tutta l’attenzione del caso. E’ così che nasce Ustaria da Checco. Noi ci siamo stati, come al solito in gran segreto,...

VYTA- Roma

VYTA ENOTECA REGIONALE DEL LAZIO (Roma) Una cucina tradizionale in un ambiente ben architettato. La scelta dei nostri ispettori si è concentrata sui classici della cucina laziale, in particolare il tonnarello cacio e pepe che ha di gran lunga superato...

Falsariga – Morciano

Ristorante Falsariga Ristorante a Morciano di Romagna. Un piccolo paesino alle spalle di Cattolica, Morciano, ospita un ristorante che a nostro avviso, per attenzione ai prodotti, qualità e non ultima la cortesia dello chef Andrea, dovrebbe essere...

Testimonianze

Cosa dicono di noi

Leo Della Cananea

“Un campionato dedicato alla pasta e alle migliori ricette, è un’idea semplicemente geniale. Provato, consigliatissimo!!!”

Guerino Pazzagli

“Il Campionato Italiano della Pasta consacra la vera cucina del Bel Paese e le sue origini, bravi agli organizzatori”.

Tucci Zerelia

“Una competizione con tanto di classifica, arbitri e scudetto finale, ma che meravigliosa iniziativa”.

Non solo Rai

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