PUGLIA: Orecchiette alle cime di rapa

PUGLIA: Orecchiette alle cime di rapa

Ingredienti: 500 gr di orecchiette fresche 1 kg e mezzo di cime di rapa 2 spicchi di aglio 4 filetti di acciuga 1 peperoncino olio di oliva extravergine sale Preparazione: Pulite le cime di rapa eliminando le foglie esterne più grosse e i gambi più duri e lavatele...

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