UMBRIA: Strangozzi al tartufo

UMBRIA: Strangozzi al tartufo

Ingredienti: 600 gr. strangozzi 200 gr. tartufo nero 1 spicchio aglio q.b. peperoncino Preparazione: Mettere sul fuoco una pentola capiente con l’acqua. Pulire bene i tartufi spazzolandoli dalla terra e grattugiarli. In una padella capiente far scaldare...

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