Osservatorio scelto dal Festival di Foligno come strumento scientifico di rilevamento ed elaborazione dei dati, 

Osservatorio Vera Mascaretti 

Moltissime delle attività con cui le Pubbliche Amministrazioni e gli Enti privati si trovano a raffrontarsi nel corso della gestione del ciclo di vita di un progetto, trovano nella ricerca e analisi socio economica un importantissimo punto di avvio, al fine di avere tutte le informazioni necessarie per definire la base su cui impostare le successive azioni. Su questo principio, si basa il nostro osservatorio permanente dedicato 

ALLA PASTA E ALLE TRADIZIONI CULINARIE DEL BEL PAESE denominato “Buon Appetito” e gestito da VERA Ricerca