TAVERNA DELL’ORSO – PERUGIA
Sarà stato anche merito del forte temporale estivo davvero coreografico, ma gli gnocchetti al Sagrantino proposti sono stati davvero straordinari. Giusto l’equilibrio dei sapori e la consistenza della pasta unica nota, forse la presentazione che potrebbe far pensare ad un piatto semplice senza pretese. Per ora ci sentiamo di complimentarci per l’ottima posizione raggiunta.
